Legumes e verduras: um guia de A a Z

Os legumes e as verduras são alimentos muito saudáveis. Eles são ricos em vitaminas, minerais e fibras, que são importantes para a saúde do nosso corpo. No entanto, às vezes ficamos em dúvida sobre qual legume ou verdura escolher, já que existem tantas opções.

Neste artigo, vamos te mostrar um guia completo de legumes e verduras, desde os mais comuns até os menos conhecidos.

Legumes de A a Z

Legumes com A

  • Abóbora
  • Abobrinha
  • Aipim
  • Alho
  • Amaranto
  • Amêndoa
  • Amendoim
  • Amendoim-da-mata
  • Andu
  • Arachachá
  • Arroz
  • Arroz-selvagem
  • Aveia
  • Avelã
  • Azeitona

Legumes com B

  • Baroa
  • Batata
  • Batata-doce
  • Berdana
  • Berinjela
  • Beterraba

Legumes com C

  • Cabotchan
  • Cará
  • Cará-do-ar
  • Cará-moela
  • Castanha-de-baru
  • Castanha-de-caju
  • Castanha-de-macaco
  • Castanha-do-maranhão
  • Castanha-do-pará
  • Castanheiro-do-mato
  • Caxi
  • Cebola
  • Celósia (sementes)
  • Cenoura
  • Centeio
  • Cevada
  • Chalota
  • Chia
  • Chichá
  • Chichá-do-norte
  • Chuchu
  • Couve-nabo
  • Couve-rábano
  • Cumaru

Legumes com D

  • Dendê

Legumes com E

  • Ervilha
  • Ervilha-de-pombo
  • Escorcioneira

Legumes com F

  • Fava
  • Feijão
  • Feijão-andu
  • Feijão-azuki
  • Feijão-boer
  • Fruta-pão

Legumes com G

  • Gengibre
  • Gergelim
  • Girassol (semente)
  • Gobô
  • Goya
  • Grão-de-bico
  • Grumixama
  • Guandu

Legumes com I

  • Inajá
  • Inhame

Legumes com J

  • Jaca verde
  • Jalapeño
  • Jicama
  • Jiló

Legumes com K

  • Kohlrabi

Legumes com L

  • Labaca
  • Lentilha
  • Linhaça
  • Lírio-do-brejo

Legumes com M

  • Macassá
  • Malagueta
  • Malte
  • Mandioca
  • Mandioquinha
  • Maxixe
  • Mendubiguaçu
  • Milho
  • Mitsubá
  • Mogango
  • Monguba
  • Moranga

Legumes com N

  • Nabo
  • Nabo-da-suécia
  • Nabo-mexicano
  • Nabo-sueco
  • Noz
  • Nozes-da-macadâmia

Legumes com O

  • Oliva

Legumes com P

  • Palmito
  • Paru
  • Pau-rei
  • Pé-de-anta
  • Pelega
  • Pepino
  • Pepino-japonês
  • Pequi
  • Pimenta
  • Pimentão
  • Pinhão
  • Pistache

Legumes com Q

  • Quiabo
  • Quinoa

Legumes com R

  • Rabanete
  • Rábano
  • Rábano-silvestre
  • Raiz-forte
  • Rutabaga

Legumes com S

  • Shissô (sementes)
  • Soja
  • Sorgo

Legumes com T

  • Taioba (batata)
  • Taro
  • Tomate
  • Tomate-cereja
  • Tonka
  • Trigo
  • Tupinambo

Legumes com U

  • Urucum

Legumes com V

  • Vagem

Legumes com W

  • Wasabi

Legumes com X

  • Xixá
  • Xoconostle

Legumes com Z

  • Zizânia

Verduras de A a Z

Verduras com A

  • Abóbora (flor)
  • Açafrão
  • Açafrão
  • Acelga
  • Acelga-chinesa
  • Agave-caribenho
  • Agrião
  • Agrião-do-líbano
  • Aipo
  • Alcachofra
  • Alcaparra
  • Alecrim
  • Alface
  • Alfafa (broto)
  • Alfavaca
  • Alho-poró
  • Almeirão
  • Aspargo
  • Azedinha

Verduras com B

  • Batata-doce (folha)
  • Beldroega
  • Beldroega-grande
  • Beldroegão
  • Berdana (folha)
  • Bertalha
  • Bertalha-coração
  • Bredo
  • Brócolis

Verduras com C

  • Cambuquira
  • Capeba
  • Capiçoba
  • Capuchinha
  • Caruru
  • Caruru-manteiga
  • Catalonha
  • Cebolinha
  • Celósia
  • Chaya
  • Chicória
  • Coentro
  • Comelina
  • Couve
  • Couve-de-bruxelas
  • Couve-de-milão
  • Couve-de-saboia
  • Couve-flor
  • Couve-lombarda
  • Couve-nabo (folha)
  • Couve-rábano
  • Couvinha

Verduras com D

  • Dill

Verduras com E

  • Echalota
  • Embaúba
  • Endívia
  • Erva-cidreira
  • Erva-doce
  • Erva-luísa
  • Erva-mate
  • Escarola
  • Espinafre
  • Espinafre-de-okinawa
  • Estragão

Verduras com F

  • Feijão (broto)
  • Funcho

Verduras com G

  • Gergelim (broto)
  • Gobô (folha)
  • Grão-de-bico (broto)
  • Guasca

Verduras com H

  • Hibisco
  • Hortelã

Verduras com I

  • Inhame (folha)

Verduras com J

  • Jasmim-manga

Verduras com K

  • Kohlrabi (folha)

Verduras com L

  • Labaca (folha)
  • Lambari-da-horta
  • Lentilha (broto)
  • Linhaça (broto)
  • Louro

Verduras com M

  • Madressilva
  • Major-gomes
  • Manjericão
  • Manjerona
  • Maria-gorda
  • Mostarda

Verduras com N

  • Nabo-da-suécia (folha)
  • Nabo-sueco (folha)

Verduras com O

  • Ora-pro-nobis
  • Orégano
  • Orelha-de-coelho

Verduras com P

  • Peixinho-da-horta
  • Palma
  • Picão

Verduras com Q

  • Quina

Verduras com R

  • Radicchio
  • Repolho
  • Rúcula
  • Ruibarbo
  • Rutabaga (folha)

Verduras com S

  • Salsa
  • Salsão
  • Sálvia
  • Serralha
  • Shissô
  • Soja (broto)

Verduras com T

  • Taioba
  • Taro (folha)
  • Tingensai
  • Tomilho
  • Trapoeraba
  • Trevo (broto)
  • Trigo (broto)

Verduras com U

  • Urtiga

Verduras com V

  • Vinagreira

Verduras com W

  • Wasabi (folha)